Aguas Diaz, William Patricio. «Aplicación De Buenas prácticas De Manufactura En El Festival gastronómico La Sal Quiteña 2023: Application of Good Manufacturing Practices at the La Sal Quiteña 2023 Gastronomic Festival». Caminos de Investigación 6, no. 2 (marzo 16, 2025): 138–147. Accedido junio 24, 2025. https://caminosdeinvestigacion.tecnologicopichincha.edu.ec/ojs/index.php/ci/article/view/102.