AGUAS DIAZ, William Patricio. Aplicación de buenas prácticas de manufactura en el festival gastronómico La Sal Quiteña 2023: Application of good manufacturing practices at the La Sal Quiteña 2023 gastronomic festival. Caminos de Investigación, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 138–147, 2025. DOI: 10.59773/ci.v6i2.102. Disponível em: https://caminosdeinvestigacion.tecnologicopichincha.edu.ec/ojs/index.php/ci/article/view/102. Acesso em: 24 jun. 2025.