Aguas Diaz, W. P. (2025). Aplicación de buenas prácticas de manufactura en el festival gastronómico La Sal Quiteña 2023: Application of good manufacturing practices at the La Sal Quiteña 2023 gastronomic festival. Caminos De Investigación, 6(2), 138–147. https://doi.org/10.59773/ci.v6i2.102