Trujillo Hernández, G.; Parra Lema, P.; Duran Calderón, D.; Acuña López, E. Importancia De La Agricultura Sostenible En El Rescate De La gastronomía Ecuatoriana -Patate: Importance of Sustainable Agriculture in the Revival of Ecuadorian Gastronomy – Patate. CI 2026, 7, 80-86.